D’après une étude publiée dans la revue Nature du 5 juin 1997, par une équipe du collège médical de l’Ohio, le thé vert aurait des vertus anticancéreuses et serait capable de prévenir le cancer de la prostate et du sein. Ces chercheurs ont montré que les catéchines et notamment l’épigallo-catéchine-gallate (EGCG) que contient le thé vert a une activité anti-urokinase.
L’urokinase est une enzime protéolitique nécessaire à la production des métastases. Or, les inhibiteurs de l’urokinase connus à ce jour, ont soit une activité trop faible, soit ils sont trop toxiques. D’où l’intérêt de boire du thé vert.
Les scientifiques Richard Béliveau et Denis Gingras ont publié dans leur livre « Les aliments contre le Cancer » (Editions du Trécarré-Quebecor Media), la teneur des principaux thés verts, chinois ou japonais, en EGCG la catéchine qui possède le potentiel anti-cancéreux le plus élevé.
La teneur des thés verts les plus riches en EGCG varie de 4 à 6 g/100g de thé.
A titre de comparaison l’analyse de notre thé vert grand cru est la suivante :
Total des EGCG : 5,21g/100g de thé
Total des polyphénols identifiés : 25,48g/100g
70% des catéchines passent dans une infusion de 5 minutes
La teneur élevée en principes actifs de notre
D’après une étude publiée dans la revue Nature du 5 juin 1997, par une équipe du collège médical de l’Ohio, le thé vert aurait des vertus anticancéreuses et serait capable de prévenir le cancer de la prostate et du sein. Ces chercheurs ont montré que les catéchines et notamment l’épigallo-catéchine-gallate (EGCG) que contient le thé vert a une activité anti-urokinase.
L’urokinase est une enzime protéolitique nécessaire à la production des métastases. Or, les inhibiteurs de l’urokinase connus à ce jour, ont soit une activité trop faible, soit ils sont trop toxiques. D’où l’intérêt de boire du thé vert.
Les scientifiques Richard Béliveau et Denis Gingras ont publié dans leur livre « Les aliments contre le Cancer » (Editions du Trécarré-Quebecor Media), la teneur des principaux thés verts, chinois ou japonais, en EGCG la catéchine qui possède le potentiel anti-cancéreux le plus élevé.
La teneur des thés verts les plus riches en EGCG varie de 4 à 6 g/100g de thé.
A titre de comparaison l’analyse de notre thé vert grand cru est la suivante :
Total des EGCG : 5,21g/100g de thé
Total des polyphénols identifiés : 25,48g/100g
70% des catéchines passent dans une infusion de 5 minutes
La teneur élevée en principes actifs de notre Thé vert grand cru, sa saveur douce et agréable, sont la marque d’une « cueillette fine » qui distingue un thé de très haute qualité.
Le pourcentage de catéchines disponibles après infusion est tout à fait remarquable et confirme l’efficacité du Thé Vert grand cru pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Thé vert grand cru, sa saveur douce et agréable, sont la marque d’une « cueillette fine » qui distingue un thé de très haute qualité.
Le pourcentage de catéchines disponibles après infusion est tout à fait remarquable et confirme l’efficacité du Thé Vert grand cru pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
