THÉ BLANC

Les bourgeons sont récoltés avant que l'ardeur des premiers rayons printaniers du soleil n'ait fait disparaître le duvet blanc qui les recouvre.

Ceux-ci sont préparés avec précaution pour conserver ce duvet et donner un thé blanc précieux à la couleur très pâle. Riche en antioxydants * ce thé blanc est très tonique.

Préparation du thé Blanc :

Conseils de préparatipion : 2,5 g de thé pour 10 cl d'eau à 60/70° Celsius durant 5 à 15 minutes